到別的國家玩，最喜歡逛當地市集，可以邊逛邊吃；採訪時也最喜歡去市場，可以邊拍邊買❤️
今早去了濱江市場採訪豬肉價格，順便買了豬尾骨要來熬湯，老闆不藏私教了熬湯必做。
一般熬湯我都是把骨頭先拿去汆燙撈泡渣，就速速拿起來煮湯，因為怕汆燙太久會讓肉味跟著跑掉，結果老闆說這樣很可能都喝到重金屬湯。
老闆說，骨頭就丟到鍋裡一直煮，每20秒就撈渣，這步驟至少得做一小時，因為骨頭裡的重金屬比較重，會沉在鍋底，但湯煮沸時會把重金屬帶到表面，並和肉渣油水吸附在一起，因此這步驟非常重要。
這就是我喜歡逛市場的原因，無意中都會免費學到一些小撇步。
不過一直以來有許多醫生強調大骨湯鉛含量高喝了傷身，希望民眾別靠這方法來補鈣，但我偶爾喝一下應該..可能..或許沒關係啦！畢竟很多汙染源我們都在不知不覺吃下去，我現在就盡量選擇天然成份、吃原型食物以及均衡飲食，但前提是這是在我沒看到任何精緻糖製品的狀況下！！
心情不好時，我總喜歡熬一鍋湯，希望能煲出自己的心靈雞湯。
而且重點是失敗率比較低
今天連攝影都跟老闆說「她煮飯真的很難吃。」😂😂😂
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